Por Flávia Placideli
Depois de conquistar os apaixonados por café, a Dolce Aroma surpreende com sorvetes artesanais sem gordura vegetal e combinações deliciosas
Com a chegada das altas temperaturas, a Dolce Aroma Café decidiu inovar e trazer novidades irresistíveis para o cardápio. Conhecida pelos cafés quentes e pelo ambiente acolhedor, a casa agora amplia seu leque de delícias com uma linha completa de sorvetes artesanais, pensada especialmente para o verão.
“Sentimos a necessidade de oferecer novas opções para a estação, já que tínhamos bastante variedade de cafés quentes. Foi então que resolvi investir em uma máquina de sorvete”, conta Camila Bernini Perez, proprietária da cafeteria.
As novidades vão muito além das tradicionais casquinhas: os clientes podem escolher entre o cascão, o sundae e as casquinhas trufadas, que prometem conquistar todos os paladares. Os sabores também são um convite à tentação: morango, tortinha de limão, maracujá, abacaxi, chocolate suíço, uva, ninho e doce de leite.
Camila explica que todo o processo é artesanal, feito com cuidado e dedicação. “Quando me ensinaram a fazer a base do sorvete, percebi que a receita levava muita gordura vegetal. Não gostei da ideia e decidi pesquisar alternativas. Fiz vários testes até chegar na base ideal, sem gordura vegetal, e o resultado foi super positivo, quem prova elogia muito a cremosidade”, destaca.
O segredo? Ingredientes de qualidade e produção própria. “Usamos leite integral 100% e controlamos cada etapa da preparação. É um produto feito com carinho”, afirma.
Além dos sorvetes, a cafeteria também sugere combinações que fazem sucesso, como o afogato — uma deliciosa mistura de sorvete com chocolate quente. “Fica sensacional!”, garante Camila.
Mas as novidades não param por aí. A Dolce Aroma Café continua encantando com seu cardápio amplo e variado, que vai muito além dos cafés. São mais de 140 opções, entre cafés coados e expressos, saladas, paninis e sobremesas, agradando a todos os gostos.
Com a nova linha de sorvetes, a Dolce Aroma reforça sua vocação: ser o lugar perfeito para todas as estações — seja para aquecer o coração com um bom café, ou se refrescar com um sorvete cremoso e artesanal.