A Delicatto Doce Sabor é um espaço dedicado à fabricação e venda de bolos
Flávia Placideli
Bolos, doces personalizados e finos são algumas das delícias produzidas artesanalmente pela confeiteira Paula Rafaela da Silva, em seu espaço Delicatto Doce Sabor, em Lençóis Paulista. Com uma variedade enorme de sabores e modelos, a confeiteira possui um cardápio de bolos de dar água na boca.
“Nossos bolos são produzidos sob encomenda com produtos de alta qualidade. Contamos com kit festa, doces para casamento, aniversário, chá de cozinha, chá de bebê, batizado, eventos corporativos e outros. Para cada evento, preparamos tudo com muito carinho”, pontua Paula, que alia sempre as técnicas adquiridas com a criatividade para elaborar receitas com deliciosas combinações de ingredientes.
Paula conta que, conforme foi se especializando, a produção de doces aumentou, assim como a clientela. Além dos bolos, ela passou a confeccionar outros doces e investir em produtos personalizados, assim, viu a oportunidade de empreender e transformar a paixão em negócio. Dessa forma, há sete anos, criou a Delicatto Doce Sabor.
Como diferencial, a Delicatto conta com a parceria de uma empresa que produz os toppers (decoração no topo do bolo que complementa o cenário da festa). “Personalizamos nossas embalagens com a marca da empresa ou com o tema do evento. Trazemos os melhores bolos diferenciados e logo teremos uma novidade fantástica para quem quer comemorar em casa. Um super kit festa contendo bolo, salgados, doces e a parte de papelaria para decoração. Logo divulgaremos mais novidades”, adianta.
Como tudo começou
Por trás do doce sabor da Delicatto, a jovem confeiteira Paula começou trabalhando em uma doceria em Lençóis Paulista, onde nasceu sua paixão pelo ramo da confeitaria. Mais tarde, também trabalhou como confeiteira em uma padaria e foi se aperfeiçoando cada vez mais. “Para mim trabalhar como confeiteira é um sonho realizado. Desde pequena, já gostava de cozinhar e ajudar minha avó a preparar doces caseiros e bolos para a família”, conclui.